Weiße Schoko-Grießflammeri
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Weiße Schoko-Grießflammeri

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Zutaten

Flammeri

  • 50 g weiße Schokolade, in Stücken
  • 1 Blatt weiße Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 250 g Milch
  • 60 g Weichweizengrieß
  • 1 Ei, getrennt
  • 1 Prise Salz
  • 10 g Zucker
  • 150 g Sahne

Zwetschgenkompott und Fertigstellung

  • 60 g kandierter Ingwer
  • 20 g Zucker
  • ½ TL Zimt
  • 350 g Sauerkirschnektar
  • 10 g Speisestärke
  • 275 g Zwetschgen, TK
  • 50 g weiße Schokolade

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2222 kJ / 530 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
68 g
Fett
23 g

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