Joghurt-Beeren-Terrine
TM6 TM5

Joghurt-Beeren-Terrine

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Zutaten

Beerengelee

  • 3 Blätter Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 100 g Beeren, gemischt, TK, aufgetaut und abgetropft
  • 300 g Schwarzer Johannisbeernektar
  • 2 Prisen Zimt
  • 1 Orange, unbehandelt, Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
  • 1 Prise Nelken, gemahlen
  • 10 g Zucker

Joghurtcreme

  • 4 Blätter Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 150 g Zucker
  • 500 g Joghurt, 10% Fett

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
630 kJ / 150 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
5 g
Ballaststoffe
0.5 g

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