![Chili van rund met citroenfeta Chili van rund met citroenfeta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D04B36D6-5189-462A-8CEA-D709BFA6E3A2/Derivates/73525745-F13F-4D91-A8CA-1D846AEB7ED4.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Topping citroenfeta
- 1 citroen, (ong. 140 g) heel fijn gesneden tot zeste
- 1 tl vers gemalen zwarte peper
-
200
g Deense feta, in stukken (2 cm)
oder 200 g feta kaas, in stukken (2 cm) - 30 g citroensap, vers geperst (ong. ½ citroen)
- 60 g extra vergine olijfolie
Chili van rund
- 5 teentjes knoflook
- 100 g ui, in vier gesneden
- ½ - 1 rode peper, bij voorkeur de zaadjes verwijderd
- 30 g extra vergine olijfolie
- ½ tl gemalen komijn
- 1 el paprikapoeder
- ½ tl gedroogd gemalen kurkuma
- ½ tl gemalen cayennepeper
- ½ tl kaneel
- 1 tl gemalen koriander
- 1 - 1 ½ tl fijn zout, volgens eigen smaak
- 60 g tomatenpuree
- 400 g tomaten uit blik
- 400 g tomaten passata
- 1 el donkerbruine suiker
- 1000 - 1200 g lendenstuk, in stukken gesneden (2-3 cm)
- 425 g kidneybonen, uit blik, gespoeld en uitgelekt (gewicht niet uitgelekt)
- 2 - 3 takjes koriander, enkel de blaadjes, als garnering
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 3095 kJ / 736 kcal
- Eiweiß
- 67.8 g
- Kohlenhydrate
- 17.2 g
- Fett
- 43 g
- Ballaststoffe
- 7.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling
1h 15min
Walnotenrisotto met gebakken tomaten
40min
Wintergroente en rundvlees cholent
4h 30min
Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep
10h
Halloween-worstvingers
1h
Bao met pulled champignon in BBQ saus
1h 15min
Enchiladas met rundvlees
30min
Omelet met kip op Thaise wijze
50 min
Mexicaanse rozemarijnpunch
10min
Mediterrane kippenpastei
50 min
Thaise burgers
30min
Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees
1h 35min