Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 70 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
100 g
rundergehakt
200 g
olijfolie
2 el
wortel in stukken (ong. 100 g)
1
selderstengel in stukken (ong. 50 g)
1
sjalot gehalveerd (ong. 30 g)
1
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
250 g
water
650 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
tomatenblokjes uit blik
300 g
laurierblad, gedroogd
1
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
boter
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 24 g

Brennwert 2241 kJ / 535 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Snel op tafel 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pasta in tomatensaus met chorizo

Pasta in tomatensaus met chorizo

35 Min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 Min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 Std.

Hong Kong rijst met worst

Hong Kong rijst met worst

55 Min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

30 Min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30 Min

Spaanse risotto

Spaanse risotto

40 Min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45 Min

Mexicaanse tostadas met gehakt

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 Std. 10 Min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45 Min

Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

25 Min