Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3 141 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotten
40 g
Weißwein
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Safran (0,1 g)
1 Portion
Crème fraîche
2 EL
Butter kalt, in kleinen Stückchen
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 0 g

Brennwert 994 kJ / 237 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

F(r)isch verliebt 10 Rezepte
Deutschland

F(r)isch verliebt 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Sauce Béarnaise

40 Min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35 Min

Moules et frites

45 Min

Beurre blanc - helle Buttersauce

20 Min

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40 Min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20 Min

Muscheln mit Sahnesauce

30 Min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 Min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 Min

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

40 Min

Skrei mit Muschelragout

1 Std. 45 Min

Lachs-Sahne-Sauce

25 Min