Domino aux fraises

Domino aux fraises

4.2 20 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 13 Std.

6 portions

Zutaten

La génoise à la confiture

4 œufs
1 pincée de sel
1 c. à café de sucre vanillé maison
120 g de sucre en poudre
60 g de farine de blé
60 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
200 g de confiture de fraises

Crème bavaroise vanillé

4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3 jaunes d'œufs
250 g de lait entier
60 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue dans la longueur et égrainée
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
250 g de fraises coupées en brunoise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 6 portions

Eiweiß 54 g

Brennwert 12820 kJ / 3067 kcal

Fett 119 g

Ballaststoffe 12 g

Kohlenhydrate 445 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Envie de fraises 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau de Pâques

13 Std.

Couronne de choux aux fraises

2 Std. 30 Min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13 Std. 15 Min

La dacquoise aux fruits d'été

15 Std. 45 Min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 Std. 30 Min

Verano

12 Std. 45 Min

Patience aux fruits d'été

13 Std.

Fraisier à la rhubarbe

24 Std.

Entremets aux fraises de Plougastel

5 Std.

Charlotte aux fraises et fromage blanc

12 Std. 30 Min

Bavarois aux fraises

6 Std. 25 Min

Bavarois aux trois chocolats

15 Std.