Wilder Hackbraten

Wilder Hackbraten

3.4 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

30 Scheiben

Zutaten

Rehfleisch ohne Haut und Sehnen
600 g
300 g Hirschfleisch, ohne Haut und Sehnen
Schweineleber
400 g
fetter Speck
400 g
Brötchen altbacken
2
Milch
250 g
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 - 3 Stängel
Eier
2
Cognac
15 - 20 g
Salz
3 TL
Paprika edelsüß
2 TL
Pfeffer
½ TL
Majoran
½ TL
Salbei
¼ TL
Thymian
¼ TL
Piment
1 Msp.

Nährwerte pro 1 Scheibe

Brennwert 164 kcal / 688 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Leg' Dich gehackt! 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Geschnetzeltes vom Schwein

Geschnetzeltes vom Schwein

40 Min

Tomaten-Ketchup

Tomaten-Ketchup

1 Std. 30 Min

Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten

45 Min

Kürbisauflauf

Kürbisauflauf

1 Std. 50 Min

Zitronen-Hähnchen

Zitronen-Hähnchen

50 Min

Bandnudeln

Bandnudeln

55 Min

Rindergulasch mit Starkbier

Rindergulasch mit Starkbier

1 Std. 15 Min

Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce

Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce

3 Std.

Hackfleisch-Bratwurst-Pastete

Hackfleisch-Bratwurst-Pastete

1 Std. 15 Min

Gulasch Stroganoff

Gulasch Stroganoff

1 Std. 10 Min

Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

50 Min

Curry-Huhn mit Champignons und Basmatireis

Curry-Huhn mit Champignons und Basmatireis

35 Min