Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 260 g de lait
- 30 g de levure boulangère fraîche
- 1000 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 9 œufs, dont 1 pour la dorure
- 2 c. à café de sel
- 150 g de sucre en poudre
- 400 g de beurre doux, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 2767 kJ / 662 kcal
- Eiweiß
- 16.5 g
- Kohlenhydrate
- 71.5 g
- Fett
- 33.3 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
Alternative Rezepte
Pretzels
1小时 15 分钟
Brioche à la fleur d'oranger
5h
Briochettes en éventail
3h 35min
Brioche au chocolat
5h 15min
Brioches fourrées au praliné
2h 45min
Brioche à la fleur d'oranger
5h
Baguette viennoise au chocolat
2h 45min
Pains au lait façon "tangzhong"
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Brioche parisienne
24 Std.
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Brioche "super bonne"
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