Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

Mohn-Brötchen mit Chorizo-Füllung

4.4 20 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

18 Stück

Zutaten

Chorizo in Stücken
250 g
Bergkäse in Stücken
200 g
Wasser
350 g
Hefe (30 g)
¾ Würfel
Weizenmehl Type 1050
300 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz
1 TL
Mohn
40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g

Brennwert 881 kJ / 211 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 23 g

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