Kompatible Versionen
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g de lardons
- 500 - 600 g d'échine de porc, désossée
- 2 c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre moulu
- 1 - 1 ½ c. à café de paprika doux en poudre
- 6 - 8 tranches de poitrine fumée (60-80 g)
- 500 g de choucroute en conserve
- 1 feuille de laurier déshydratée (optional)
- 3 baies de genièvre (optional)
- 500 g d'eau
- 750 g de pommes de terre, coupées en morceaux (3 cm)
- 3 c. à soupe d'huile de friture
- 140 g de lait
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2467 kJ / 590 kcal
- Eiweiß
- 47 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Fett
- 25 g
- Ballaststoffe
- 6.4 g
Alternative Rezepte
Blanquette de veau vapeur
1h 10min
Pot-au-feu
1 godz. 35 min
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Bœuf bourguignon
1h 25min
Cuisse de dinde aux légumes nouveaux
1 Std. 15 Min
Palette à la diable
1h
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1h
Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre
50min
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45min
Rôti de veau et haricots verts
1h