Karottenpesto

Karottenpesto

4.1 32 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

10 Portionen

Zutaten

Karotten inkl. Karottengrün
450 - 500 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Parmesan in Stücken
100 g
frische Ingwerwurzel geschält (3 mm)
2 Scheiben
Knoblauchzehen halbiert
2
Sonnenblumenöl
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Sonnenblumenkerne
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 783 kJ / 187 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ei, Ei, Ei – Köstlichkeiten zu Ostern 18 Rezepte
Österreich

Frohe Ostern 13 Rezepte
Österreich

Frohe Ostern 25 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Kürbistrunk 9¾

Kürbistrunk 9¾

25 Min

Gemüsebiskuit vom Blech

Gemüsebiskuit vom Blech

35 Min

Kürbissuppe mit Paradeiser

Kürbissuppe mit Paradeiser

30 Min

Kürbishummus

Kürbishummus

1 Std.

Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern

Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern

15 Min

Zwiebelsoufflé

Zwiebelsoufflé

1 Std.

Rhabarber-Tomaten-Marmelade

Rhabarber-Tomaten-Marmelade

55 Min

Kürbis süß-sauer

Kürbis süß-sauer

1 Std. 25 Min

Karotten-Walnuss-Aufstrich

Karotten-Walnuss-Aufstrich

25 Min

Bohnen-Paradeis-Aufstrich

Bohnen-Paradeis-Aufstrich

10 Min

Gewürzcracker

Gewürzcracker

50 Min

Butternusskürbisgemüse

Butternusskürbisgemüse

25 Min