Kirsch-Ketchup

Kirsch-Ketchup

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

3 Schraubgläser

Zutaten

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
40 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Sauerkirschen entkernt
950 g
brauner Zucker zum Abschmecken
Rotweinessig zum Abschmecken
Orangensaft
100 g
geriebene Zitronenschale Bio
1 TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Piment
1 Prise
Zimt
1 Prise
Salz zum Abschmecken
Einmachhilfe (2,5 g)
1 Pck.
Pfeffer
2 Prisen

Nährwerte pro 3 Schraubgläser

Brennwert 1102 kcal / 4624 kJ

Eiweiß 12 g

Fett 6 g

Kohlenhydrate 224 g

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