Tomaten-Johannisbeer-Chutney

Tomaten-Johannisbeer-Chutney

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

2 Schraubgläser

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
rote Johannisbeeren abgezupft
250 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Peperoni, rot halbiert, entkernt, in feine Streifen geschnitten
1
Zucker
300 g
Weißweinessig
500 g
neutrales Pflanzenfett (z. B. Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
1 TL

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Brennwert 752 kcal / 3151 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 1 g

Kohlenhydrate 165 g

Ballaststoffe 7.4 g

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