Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Skandinavisches Roggenbrot
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 27 Std.
20 Scheiben
Zutaten
-
Roggenkörner300 g
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen350 g
-
Zucker30 g
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Trockenhefe2 TL
-
Roggenmehl300 g
-
Weizenmehl Type 405100 g
-
Sonnenblumenkerne100 g
-
Kürbiskerne80 g
-
Leinsamen50 g
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Buttermilch220 g
-
dunkles Bier180 g
-
Honig30 g
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Salz2 TL
-
Haferflocken1 EL
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
206 kcal /
866 kJ
Eiweiß
7 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
28 g
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