Skandinavisches Roggenbrot
TM6 TM5

Skandinavisches Roggenbrot
4.2 (288 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 300 g Roggenkörner
  • 350 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
  • 30 g Zucker
  • 2 TL Trockenhefe
  • 300 g Roggenmehl
  • 100 g Weizenmehl Type 405
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 80 g Kürbiskerne
  • 50 g Leinsamen
  • 220 g Buttermilch
  • 180 g dunkles Bier
  • 30 g Honig
  • 2 TL Salz
  • 1 EL Haferflocken
Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
866 kJ / 206 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 100 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen
(827)

1 Std. 50 Min
Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

Keine Bewertungen

1 Std. 30 Min
Hafer-Körner-Brot

Hafer-Körner-Brot

Keine Bewertungen

11 Std. 40 Min
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

Keine Bewertungen

1 Std. 30 Min
Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

Keine Bewertungen

4 Std.

Schwarzbrot

Schwarzbrot

Keine Bewertungen

3 Std.

Vollkornklotz

Vollkornklotz

Keine Bewertungen

3 Std. 30 Min
Dinkel-Körner-Brot

Dinkel-Körner-Brot

Keine Bewertungen

2 Std. 50 Min
Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot

Keine Bewertungen

1 Std. 20 Min
Roggen-Dinkel-Brot

Roggen-Dinkel-Brot

Keine Bewertungen

8 Std.

Sportler-Brot

Sportler-Brot

Keine Bewertungen

3 Std. 50 Min
Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

Keine Bewertungen

3 Std.