Vellutata di carote e pastinaca

Vellutata di carote e pastinaca

4.6 16 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla in quarti
1 pezzettino di radice fresca di zenzero pelata
30 g olio extravergine di oliva
450 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
250 g di pastinaca pelata e a pezzi (2 cm circa)
600 g acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
30 g di mandorle pelate tostate (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 845 kJ / 202 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoffe 5.5 g

Kohlenhydrate 20.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 73 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

30 Min

Gazpacho indiano

2 Std. 10 Min

Gazpacho feta e cetrioli

1 Std. 10 Min

Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto

25 Min

Crema di zucca e capesante alla pancetta

1 Std.

Delizia di pollo al crescione

50 Min

Crema di zucchine e anacardi raw

20 Min

Vellutata di mais

20 Min

Crema di carote all'arancia

30 Min

Chili vegetariano

1 Std. 5 Min

Vellutata di carote viola

45 Min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50 Min