Sugo bianco di ricotta e zucchine

Sugo bianco di ricotta e zucchine

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porzioni

Zutaten

50 g di cipolla bianca in quarti
30 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a tocchetti (2 cm circa)
5 foglie di basilico fresco lavate
150 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 456 kJ / 109 kcal

Fett 9.2 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 2.1 g

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La ricotta 10 Rezepte
Italien

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