Polpette di agnello

Polpette di agnello

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

6 porzioni

Zutaten

Polpette

80 g di cipolla in quarti
2 foglie di menta lavate
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
600 g di carne trita di agnello
20 g di pangrattato
10 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Sugo

1 spicchio di aglio senza anima
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva
350 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 22.1 g

Brennwert 987 kJ / 236 kcal

Fett 14.2 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 5.3 g

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Italien

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