Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Ravioli luganega e porcini
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std.
6 porzioni
Zutaten
Pasta fresca
-
250 g di farina tipo 0
-
3 uova
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
50 g di semola di grano duro
Ripieno
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di luganega spellata e a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
100 g di stracchino
Ravioli
-
farina tipo 0 q.b.
Sugo ai porcini
-
60 g di cipolla
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di burro
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di funghi porcini freschi a fettine
-
50 g di vino bianco
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1191.9 mg
Eiweiß
27.9 g
Brennwert
2980.7 kJ /
712.4 kcal
Fett
46.6 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
17.9 g
Kohlenhydrate
44.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Funghi che passione
5 Rezepte
Italien
Italien
Pasta fresca
50 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Tagliatelle salsiccia e peperoni
35 Min
Ravioli ai carciofi e pancetta
1 Std. 20 Min
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1 Std.
Schiaffettoni ripieni
1 Std. 30 Min
Ravioli burro e salvia
2 Std.
Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe
1 Std. 30 Min
Strascinati al ragù di carne
2 Std. 40 Min
Ravioli ai funghi porcini
3 Std.
Cannelloni di carne
2 Std.
Ravioli ricotta e spinaci
10 Std.
Sugo all'amatriciana
50 Min
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1 Std. 30 Min