Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 peperoncino secco piccante
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di code di gambero
- 500 g di calamari freschi, puliti e a pezzi
- 400 g di pomodori ciliegino a metà
- 150 g di vino bianco secco
- 1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
- 500 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- 6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2720 kJ / 650 kcal
- Eiweiß
- 54.7 g
- Kohlenhydrate
- 50.6 g
- Fett
- 26.8 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
Alternative Rezepte
Zuppa di fagioli e cozze
55min
Zuppa di pesce misto
40min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Spiedini di seppioline e cetrioli
35min
Zuppa del golfo
1h 30min
Vongole e cozze alla marinara
3 Std.
Zuppa di merluzzo e cozze
50 Min
Polpo in bottiglia
9 Std. 10 Min
Zuppetta di crostacei
40min
Spaghetti alla marinara in bianco
50 Min
Calamari alla marchigiana
35min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min