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Agnello al vapore con verdurine
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 porzioni
Zutaten
-
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
-
spicchi di aglio3
-
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati2 rametti
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato4 pizzichi
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di spalla di agnello, senza ossa900 g
-
di fagiolini verdi freschi puliti200 g
-
di patate pelate e a dadini (4 cm)400 g
-
di carote pelate e a rondelle (5 mm)200 g
-
di acqua1000 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
406 kcal /
1698 kJ
Eiweiß
31.2 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
16.4 g
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