Timballo di riso al ragù e uvetta

Timballo di riso al ragù e uvetta

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

60 g di cipolla a metà
60 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
450 g di carne trita di manzo
20 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
40 g di uvetta
8 fiori di zucca puliti
20 g di provola a cubetti
850 g di acqua
250 g di riso Carnaroli
uvetta a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 31.9 g

Brennwert 1954 kJ / 467 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 64.7 g

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