![Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e7771641-3d05-433b-8660-bc91ed4e2a8c/Derivates/78d8518a-1c58-4417-aa40-9befebe1455c.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pasta all'uovo
- 150 g di farina tipo 0 + q.b.
- 50 g di nocciole, sgusciate e spellate
- 2 uova
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Sugo con guanciale
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante intero
- 120 g di guanciale di maiale a listerelle (1 cm circa)
- 30 g di pecorino a scaglie (optional)
- 1 cucchiaio di granella di nocciole
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2079 kJ / 497 kcal
- Eiweiß
- 17.1 g
- Kohlenhydrate
- 33.9 g
- Fett
- 32.5 g
- Ballaststoffe
- 2.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Spaghetti al vino rosso
30 Min
Spaghetti con sugo sfizioso
20 Min
Tagliolini alla molisana
1 godz. 30 min
Cecapreti con ragù della ciociaria
3 Std.
Terrina di lasagne ai funghi e carne salada
1h 10min
Insalata wurstel, Emmental e ravanelli (TM6)
25 Min
Sformato di pasta e chorizo
30 Min
Gomiti, olive e acciughe
30 Min
Tagliatelle con salsa al tartufo bianco
30 Min
Tagliatelle di nonna Marietta
1 Std.
Penne alla Norcina
45 Min
Penne tonno, pinoli e limone
30 Min