Prinzessinnenerdäpfel
TM6 TM5

Prinzessinnenerdäpfel

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Zutaten

  • 500 g Wasser
  • 600 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
  • 10 - 20 g Kartoffelstärke, je nach Stärkegehalt der Erdäpfel
    oder 10 - 20 g Maisstärke
  • 1 Eidotter
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
  • 1 Ei, verquirlt

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
136 kJ / 33 kcal
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
1 g
Ballaststoffe
1 g

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