Kleine Charlotte

Kleine Charlotte

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

12 Stücke

Zutaten

Biskuitroulade

Staubzucker zum Bestreuen
Eier
6
Feinkristallzucker
150 g
Vanillezucker
1 TL
Salz
1 Prise
Weizenmehl, glatt
150 g
Backpulver
½ TL
Marillenmarmelade
200 g
Rum
1 EL

Topfencreme

Gelatineblätter
6
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
500 g
Magertopfen
250 g
Naturjoghurt
250 g
Feinkristallzucker
80 g
Zitronenschale, gerieben
2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g

Brennwert 1607 kJ / 384 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 43 g

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