Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gnocchi di farro con pesto di melanzane
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
4 porzioni
Zutaten
Gnocchi di farro, patate e carote
-
50 g di mandorle pelate
-
1000 g di acqua
-
500 g di patate pelate e a fette sottili (0.5 cm)
-
150 g di carote pelate e a fette sottili (0.5 cm)
-
1 cucchiaino colmo di sale
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 uovo
-
300 g di farina di farro integrale + q.b. per infarinare
Pesto di melanzane
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
30 g olio extravergine di oliva
-
150 g di pomodori ciliegino a metà
-
150 g di melanzane a dadini (3x3 cm)
-
30 g di anacardi
-
10 - 15 foglie di basilico fresco lavate
-
½ cucchiaino di sale
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
21.8 g
Brennwert
2611 kJ /
624 kcal
Fett
24.8 g
Ballaststoffe
15.5 g
Kohlenhydrate
78.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Farro
10 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Fusilli ai carciofi e piselli
30 Min
Nidi di spaghetti con crema di melanzane
30 Min
Lasagne di zucca
1 Std.
Pesto di zucchine, pistacchi e basilico
10 Min
Cannelloni di fave
50 Min
Penne risottate al pesto di melanzane
40 Min
Maccheroni a fezze con pesto di melanzane
50 Min
Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi
30 Min
Orecchiette con zucca, porcini e noci
3 Std. 30 Min
Pesto di broccoli, acciughe e nocciole
50 Min
Risotto verde con spinaci e pancetta
45 Min
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30 Min