Grünkohl-Apfel-Salat

Grünkohl-Apfel-Salat

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Grünkohl ohne Strunk, zerzupft
100 g
Äpfel, säuerlich geviertelt, entkernt
250 g
Naturjoghurt
125 g
Agavendicksaft
1 EL
Öl
2 EL
Zitronensaft
2 EL
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 133 kcal / 558 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 7 g

Kohlenhydrate 13 g

Ballaststoffe 2.5 g

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