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Mandel-Quitten-Muffins

Mandel-Quitten-Muffins
4.1 21 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
12 Stück
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Zutaten

Mürbeteig
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g
  • Butter weich, in Stücken
    150 g
  • Zucker
    80 g
  • Ei
    1
  • Milch
    20 g
  • Salz
    1 Prise
Füllung
  • Quitten geschält, entkernt, in Stücken
    200 g
  • Zucker
    170 g
  • Eiweiß
    4
  • Salz
    1 Prise
  • Mandeln
    140 g
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Bittermandelaroma
    4 Tropfen
  • Mehl
    80 g

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 473 kcal / 1980 kJ
Eiweiß 9 g
Fett 26 g
Kohlenhydrate 50 g
Ballaststoffe 4.1 g

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