Erdäpfeltaler mit Schnittlauchsauce
TM5 TM6

Erdäpfeltaler mit Schnittlauchsauce
4.3 (73 Bewertung)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 500 g Wasser
  • 1 ¾ TL Salz
  • 500 g Erdäpfel, geschält, in Stücken
  • ½ Bund frischer Schnittlauch
  • 250 g Sauerrahm
  • 1 TL Mayonnaise
  • 2 Msp. schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1 TL Zitronensaft
  • ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 50 g Emmentaler
  • 50 g Zwiebeln, geviertelt
  • 70 g rote Paprika, in Stücken
  • 20 g Butter
  • ¼ TL Paprikapulver, geräuchert
  • 60 g Weizenmehl, griffig
  • 2 Eier
  • 1 Msp. Muskat, gemahlen
  • 5 EL Olivenöl
Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
334 kJ / 79 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
5 g
Ballaststoffe
1 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 85 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Eierschöberl

Eierschöberl
4.8

1 Std.

Erdäpfelgulasch

Erdäpfelgulasch
4.6

1 Std. 10 Min
Schnelle Minipizzen

Schnelle Minipizzen
4.5

1 Std. 20 Min
Tiroler Knödel mit Linsen

Tiroler Knödel mit Linsen
4.3

50 Min
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck

Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
4.3

1 Std.

Kartoffelschmarrn

Kartoffelschmarrn
4.4

45 Min
Rahmdalken mit Erdbeeren

Rahmdalken mit Erdbeeren
4.4

25 Min
Butternockerl

Butternockerl
4.4

40 Min
Erdäpfelgratin 'Bauerngarten'

Erdäpfelgratin 'Bauerngarten'
3.9

1 Std. 20 Min
Grießschmarrn mit Apfelmus

Grießschmarrn mit Apfelmus
3.6

55 Min
Kartoffelstrudel

Kartoffelstrudel
3.7

1 Std. 30 Min
Buttermilchnudeln mit Bröseln

Buttermilchnudeln mit Bröseln
2.8

1 Std. 45 Min