![Gemüsefond/-suppe Gemüsefond/-suppe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F1473053-C142-438D-A27D-E428429A893B/Derivates/C220FAA4-DE4D-4285-9660-1956F4F0731C.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Karotten, in groben Stücken
- 100 g Gelbe Rüben, in groben Stücken
- 100 g Knollensellerie, in groben Stücken
- 100 g Lauch, in groben Stücken
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen und Stängel grob geschnitten
-
20
g frisches Liebstöckel, Blättchen und Stängel grob geschnitten
oder 2 TL Liebstöckel, getrocknet - 1 TL Salz
- 2 getrocknete Lorbeerblätter
- 10 schwarze Pfefferkörner
- 1300 g Wasser
- Nährwerte
- pro 1 komplettes Rezept
- Brennwert
- 200 kJ / 47 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 0 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Alternative Rezepte
Cremespinat
30min
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40min
Frittaten-Suppe
50min
Pilzsauce
35 min
Basensuppe mit Rahmfladen
40min
Melanzani sous-vide
40min
Grießnockerl (laktosefrei)
40min
Gebackene Apfelringe (vegan)
40min
Gemüsekraftsuppe
3h 45min
Gekochtes Sauerkraut
50min
Gemüsefond
45min
Knoblauchöl mit Chili
5min