Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
12 Stück
Zutaten
Würzige Muffins
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Buchweizen200 g
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Backpulver15 g
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Hefeflocken4 EL
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Oregano, getrocknet2 TL
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Majoran, getrocknet2 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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rote Paprikaschote in Stücken1
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Frühlingszwiebel in Stücken1
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frische Chili Kerne entfernt, in Stücken½
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Sonnenblumenöl100 g
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Sojajoghurt50 g
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Haferdrink200 g
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Mais, aus der Dose abgetropft100 g
Gurkendip
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Gurke geschält, in Stücken200 g
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Sojajoghurt natur250 g
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veganer Sauerrahm (z. B. Joya Crèmesse oder selbst gemacht)150 g
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Zitronensaft, frisch gepresst1 Spritzer
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Salz½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
228 kcal /
957 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
22 g
Ballaststoffe
2.9 g
