Bavarese al mandarino

Bavarese al mandarino

3.8 6 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

6 porzioni

Zutaten

300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
60 g di zucchero
3 mandarini la scorza senza la parte bianca e il succo (preferibilmente biologici)
2 tuorli
100 g di latte
10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 1012 kJ / 242 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dolci in frigo 139 Rezepte
Italien

Profumo di agrumi 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Profiteroles

2 Std.

Semifreddo mandorlato

8 Std. 20 Min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 Std.

Bavarese alle nocciole

7 Std.

Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

1 Std.

Crème caramel

3 Std. 45 Min

Crema inglese

15 Min

Mattonella di strüdel

20 Std.

Semifreddo pesche e albicocche

3 Std. 35 Min

Panna cotta alla crema al whisky

4 Std. 30 Min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 Min

Torta del cardinale

3 Std. 30 Min