Gelato al caramello salato

Gelato al caramello salato

3.3 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 8 Std. 25 Min

10 porzioni

Zutaten

15 g di sale grosso
300 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colla di pesce ammollata in acqua per 10 minuti e strizzata
500 g di latte intero fresco
100 g zucchero
6 tuorli
150 g di caramello liquido

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4.2 g

Brennwert 1048 kJ / 250 kcal

Fett 15.7 g

Kohlenhydrate 24.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Più che un gelato 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gelato al gianduia

10 Std. 20 Min

Stracciatella

10 Std. 25 Min

Gelato allo yogurt

10 Std. 20 Min

Gelato al cioccolato

12 Std.

Gelato alla vaniglia

12 Std.

Gelato ai pinoli e caffè

8 Std. 30 Min

Gelato allo zabaione

10 Std. 20 Min

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

12 Std. 55 Min

Gelato al cioccolato bianco

10 Std. 20 Min

Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli

11 Std. 40 Min

Spagnola

10 Std. 20 Min

Gelato alla crema

10 Std. 15 Min