Grissini al prosciutto (senza glutine)

Name: Grissini al prosciutto (senza glutine)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24 pezzi
Ingredients: 200 g di burro; 200 g di farina senza glutine; 65 g di acqua; 1 pizzico di sale; 100 g di prosciutto cotto

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Schwierigkeitsgrad aufwändig

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 24 pezzi

Zutaten

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
65 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
100 g di prosciutto cotto a fette, consentito da prontuario
oder 100 g di prosciutto crudo a fette, consentito da prontuario

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 1644 kJ / 393 kcal
Eiweiß: 4.8 g
Kohlenhydrate: 26.1 g
Fett: 30.6 g
Ballaststoffe: 2 g