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Crema fría de manzana al curry
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 5 Std. 40 Min
6 raciones
Zutaten
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de cebolla en cuartos150 g
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de mantequilla30 g
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de manzanas Golden (sin piel ni pepitas)300 g
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de caldo de pollo600 g
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de curry en polvo1 cucharadita
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de sal1 cucharadita
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de pimienta molida1 pellizco
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de nata100 g
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yemas de huevo2
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de berros20 g
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manzana Golden con piel (cortada en dados de 5 mm)½
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de aceite de oliva virgen extra1 chorrito
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
153 kcal /
640 kJ
Eiweiß
2.13 g
Fett
11.07 g
Kohlenhydrate
11.23 g
Ballaststoffe
1.63 g
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