Gazpacho de melocotón con tofu

Gazpacho de melocotón con tofu

4.6 30 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

10 raciones

Zutaten

Gazpacho de melocotón

1000 g de tomate maduro
25 g de cebolla
10 g de pimiento verde
250 g de pan duro en trozos
1 diente de ajo pequeño
100 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de vinagre de jerez
200 g de melocotón en trozos
1 cucharadita de sal

Tofu con pesto de albahaca

20 g de piñones
20 g de pistachos
5 g de hojas de albahaca fresca
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
150 - 200 g de tofu firme en dados

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 1007 kJ / 241 kcal

Fett 16.1 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soy vegano 14 Rezepte
Spanien

SOY VEGANO 14 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1h 10min

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30min

Gazpacho de manzana verde

10min

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5min

Gazpacho de remolacha

10min

Gazpacho de mango

15min

Gazpacho de melón

15min

Sopa fría de melón

10min

Crema fría de manzana al curry

5h 40min

Gazpacho de melón

10min

Gazpacho de espárragos blancos

1h 5min

Sopa fría de manzana y puerro

2h 40min