Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

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Vorbereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
6 raciones

Zutaten

Sopa
  • naranja de zumo
    3
  • de zanahorias tiernas peladas y en trozos
    800 g
  • de pepino (pelado, sin semillas y en trozos)
    240 g
  • de cebolleta tierna
    30 g
  • de agua
    300 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    2 cucharadas
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
Nata al eneldo
  • de nata (35% de grasa) muy fría
    200 g
  • de eneldo fresco picado
    2 cucharadas
  • de sal
    2 pellizcos

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 127.6 kcal / 533.5 kJ
Eiweiß 2.4 g
Fett 4.5 g
Kohlenhydrate 18.7 g
Ballaststoffe 5.6 g

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