Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

de puerros (sin la parte más verde)
1100 g
de chalota
25 g
de aceite de oliva
30 g
de vino blanco
50 g
de semillas de hinojo
½ cucharadita
de cúrcuma molida
¼ de cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de caldo de verduras
450 g
huevos
4
de pipas de calabaza tostadas
2 cucharadas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 155 kcal / 647.7 kJ

Eiweiß 7.8 g

Fett 10.4 g

Kohlenhydrate 7.6 g

Ballaststoffe 5.4 g

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