Puerros gratinados con bechamel de soja

Puerros gratinados con bechamel de soja

4.2 52 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 raciones

Zutaten

100 g de queso gruyère en trozos

Puerros

1000 g de agua
800 g de puerros (solo la parte blanca)

Bechamel y gratinado

50 g de harina de trigo sarraceno
40 g de mantequilla (y un poco más para untar)
400 g de bebida de soja
1 pellizco de nuez moscada molida

1 pellizco de curry en polvo
4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 16 g

Brennwert 1244 kJ / 297 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Crema fría de manzana al curry

5 godz. 40 min

Tayín de pollo

20 min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45 min

Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche

45 min

Curry indio de rape

30 min

Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

30 min

Smoothie bowl de melón y melocotón

5 min

Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma

8 godz. 40 min

Huevos en cocotte con puerros

40 min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40 min

Lentejas y soja con verduras

4 godz. 50 min

Gazpacho de hummus

2 godz. 5 min