Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt
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Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt
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Zutaten

  • 150 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Kugel Mozzarella (125 g), in Stücken
  • 130 g Mascarpone
  • 8 Eier
  • ¼ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 10 Bärlauchblätter, frisch, 2-3 Mal durchgeschnitten
  • 40 g Butter
  • 250 g gemischter italienischer Aufschnitt
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1646 kJ / 393 kcal
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
34 g
Ballaststoffe
0.1 g

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