Kompatible Versionen
Gefüllte Ricotta-Hähnchenbrust mit Tomatenrisotto
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gefüllte Hähnchenbrust
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 15 g Blattpetersilie
- 15 g Minze
- 1 EL Zitronenschale, unbehandelt, dünn abgeschält
- 200 g Ricotta, gekühlt
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 6 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut
Tomatenrisotto
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g glatte Petersilie
- 40 g Olivenöl
- 300 g Risottoreis
- 200 g reife Tomaten, geviertelt
- 60 g trockener Weißwein
- 500 g Wasser
-
1
geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 20 g Tomatenmark
- 30 g Butter
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2392 kJ / 569 kcal
- Eiweiß
- 52 g
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoffe
- 1.5 g
Alternative Rezepte
Burritos mit Huhn San Fernando
45min
Hähnchen mit Avocadosalsa
50 min
Wildreis-Risotto mit Pute und Kirschtomaten
45min
Tomaten-Basilikum-Quiche mit Hähnchen
1h
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
40min
Hackfleischrisotto
40min
Zitronenhuhn mit Bulgur
1h
Schweinefilet mit Zucchini-Risotto
1h
Tagliatelle mit Hühnchen und Pesto
1h 5min
Spanischer Risotto
40min
Risotto mit Steakstreifen und Frühlingsgemüse
55min
Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle
30min