Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 750 g Fischabschnitte (Gräten, Köpfe, Abschnitte, Schwänze etc.), roh
- 80 g Staudensellerie
-
4
Schalotten
oder 3 Zwiebeln, halbiert - 4 Stängel Petersilie
- 1 Zweig Thymian
- 1 Zweig Estragon
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 - 2 Nelken
- 6 weiße Pfefferkörner
- 500 g Weißwein
- 600 g Wasser, kalt
- Nährwerte
- pro 1 Gesamtrezept
- Brennwert
- 970 kJ / 230 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fischsuppe mit Gemüse
35min
Geflügelleber-Pastete
1 Std. 10 Min
Hähnchenleber-Pistazien-Pastete
15 Min
Sardinen-Päckchen mit Grüne-Bohnen-Salat
1h
Marinierter Fisch
24 Std.
Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber
20 min
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
35min
Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce
1h
Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce
20 min
Geflügelfond
1h
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1 Std. 10 Min
Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
40min