Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet
Zutaten
Apfel-Ingwer-Sorbet
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Wasser100 g
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Zucker100 g
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Äpfel, Sorte Granny Smith geschält, geviertelt250 g
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Zitronensaft30 g
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Amaretto15 g
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1 geh. TL Ingwer, gemahlenfrischer Ingwer (ca. 1 cm), geschält1 Stück
Gedämpfte Ananas
-
Zitrone Saft ausgepresst1
-
Orange Saft ausgepresst1
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Zucker10 g
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Honig10 g
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Rum40 g
-
frische Ananas geschält12 - 18 Scheiben
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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