Kompatible Versionen
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g Paradeiser, halbiert
- 10 g Gin
- 30 g weißer Balsamico-Essig
- 2 ¼ - 2 ¾ TL Salz
- 1 TL Honig
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Zucker
- ½ TL Knoblauch, granuliert
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 ½ TL Agar-Agar
- 200 g Schlagobers, 36% Fett
- 40 g Olivenöl und etwas mehr für die Paradeisflakes
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Sherry (optional)
- 100 g Rucola
- Cherrytomaten, zum Garnieren (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 991 kJ / 237 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 104 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
9 Std.
Cumberland-Senf-Sauce
1 Std. 15 Min
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50 Min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2 Std. 15 Min
Steinpilzcappuccino mit Speck
50 Min
BBQ-Sauce
40 Min
Tomaten-Cocktail
30 Min
Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel
3 Std. 30 Min
Thunfischpâté
4 Std. 20 Min
Räucherforellenmousse mit Gurke
2 Std. 40 Min
Süßer Marillensenf
55 Min
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1 Std. 10 Min