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Fleur en pâte feuilletée
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
8 portions
Zutaten
La crème d'amandes
-
50 g de beurre doux à température ambiante
-
50 g de sucre glace maison
-
50 g d'amandes en poudre
-
½ c. à café de fécule de maïs
-
1 œuf
-
1 goutte d'arôme d'amande amère
La pâte
-
1 pâte feuilletée maison
-
farine pour le plan de travail
-
4 poires épluchées et coupées en deux
-
1 jaune d'œuf
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
5.8 g
Brennwert
1829 kJ /
437 kcal
Fett
31.1 g
Ballaststoffe
3.8 g
Kohlenhydrate
33.6 g
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Viennoiserie
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