Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1100 g water
- 400 g orzo rinsed and drained
- 2 Tbsp extra virgin olive oil
- ½ tsp fine sea salt to taste
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing
- 130 g feta cheese in pieces
- 340 g artichoke hearts, marinated drained
- 60 g pine nuts toasted
- 100 g sun-dried tomatoes cut in thin slices
- 240 g tinned chickpeas rinsed and drained (1 x 400 g tin)
- 1 Tbsp lemon juice
- 1 pinch ground black pepper to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 781 kcal / 3281 kJ
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 96 g
- Ballaststoffe
- 20 g
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