Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g frischer Ingwer in dünnen Scheiben
- 5 g Olivenöl
- 50 g Bambussprossen, frisch in Streifen
- 40 g Shiitakepilze, getrocknet in Wasser eingeweicht, abgetropft, in Streifen
- 10 g Möhren in Streifen (2-3 mm)
- 30 g Champignons in Scheiben (2-3 mm)
- 2 TL Sojasauce
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 2 TL Sesamöl, geröstet
- 1 Reisteigplatte (30 x 30 cm)
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 200 g Blattspinat, frisch mit Stielen, in Streifen (3 cm)
- 2 Orangen ungeschält, in dünnen Scheiben, halbiert
- ½ TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 143 kcal / 600 kJ
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
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