Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin

Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin

4.2 64 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

4 Stücke

Zutaten

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Parmesan in Stücken
40 g
Wasser
300 g
Hefe (10 g)
¼ Würfel
½ Pck. Trockenhefe
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Weizenmehl Type 550
500 g
Salz und etwas mehr zum Bestreuen
10 g
Kartoffeln in Scheiben (1-2 mm)
250 g
Rosmarin abgezupft
1 - 2 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 19 g

Brennwert 2719 kJ / 650 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 5.4 g

Kohlenhydrate 107 g

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