Eggs Benedict

Eggs Benedict

4.0 169 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Eier

Wasser
500 g
rote Paprika (siehe Tipp), in 4 Ringen (1 cm breit)
1
Eier
4
Schinkenwürfel
60 g
Toastbrot
4 Scheiben

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Eigelb
2
Butter
50 g
Sahne
30 g
weißer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Salz
½ TL
Zitronensaft
10 g
Schnittlauch in Röllchen
1 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 324 kcal / 1354 kJ

Eiweiß 14 g

Fett 23 g

Kohlenhydrate 15 g

Ballaststoffe 1.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kater- frühstück 11 Rezepte
Österreich

Kater-Frühstück 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Romana-Röllchen mit Caesar-Dip

Romana-Röllchen mit Caesar-Dip

1 Std.

Mexikanische Eier

Mexikanische Eier

30 Min

Kalte Caprese-Suppe

Kalte Caprese-Suppe

2 Std. 15 Min

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

1 Std. 30 Min

Caesar-Salat mit Hähnchenbrust

Caesar-Salat mit Hähnchenbrust

3 Std. 15 Min

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

55 Min

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

1 Std. 20 Min

Eier in Dijonnaise

Eier in Dijonnaise

35 Min

Eier im Glas auf Rahmspinat

Eier im Glas auf Rahmspinat

1 Std. 15 Min

Caesar's Salad

Caesar's Salad

30 Min

Amerikanisches Blue Cheese Dressing

Amerikanisches Blue Cheese Dressing

5 Min

Chicken-Ceasar-Salad

Chicken-Ceasar-Salad

2 Std.