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Verdurine in insalata con formaggio di capra
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g di acqua
- 3 pizzichi di sale
- 130 g di fave fresche, sgranate
- 150 g di piselli freschi, sgranati
- 150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3 cm)
- 60 g di carote, pelata e a dadini (1 cm)
- 20 g di scalogno a metà
- 2 pizzichi di pepe macinato
-
10
g di aceto di lamponi
oder 10 g di aceto balsamico - 30 g di olio di oliva
- 1 cucchiaio di salsa di senape
- 100 g di spinaci baby freschi, lavati e asciugati
- 60 g di formaggio di capra a scaglie
- ½ pomodoro a dadini (1 cm)
- 10 fili di erba cipollina fresca, lavati, asciugati e sminuzzati
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 857 kJ / 206 kcal
- Eiweiß
- 9.3 g
- Kohlenhydrate
- 12.3 g
- Fett
- 13.5 g
- Ballaststoffe
- 7 g
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