Flammekueche

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 parts

Zutaten

La pâte

160 g d'eau
8 g de levure boulangère sèche (1 sachet)
300 g de farine de blé type 55 ou 65 et un peu pour le plan de travail
½ c. à café de sel

La garniture

150 g d'oignons coupés en deux
200 g de munster en morceaux
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de lardons fumés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 1038.9 mg

Eiweiß 28 g

Brennwert 3278.9 kJ / 783.7 kcal

Fett 45.7 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 22.1 g

Kohlenhydrate 64.2 g

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